Tambien conocido como col china. Es un vegetal de hojas verdes y alargadas con una base blanca muy crocante. Su sabor es una mezcla entre la lechuga capuchina y el repollo tradicional.
Motivos para consumirlo:
- Bajo en calorías: Ideal para dietas livianas por su gran contenido de agua.
- Vitaminas: Aporta altas dosis de vitaminas A, B, C, E y K.
- Minerales: Contiene calcio y fibra que mejoran el tránsito intestinal.
